Menu

Kuchenny świat pełny prostych przepisów

To miejsce w którym znajdziecie proste i smaczne przepisy.

Sałatka ogórkowa z marchwią, papryką, cebulą do słoików

kuchennyswiat


IMG_20170804_174353

 Sezon ogórkowy trwa, więc mam dla Was przepis na kolejną sałatkę do słoików na zimę. Sałatka jest bardzo smaczna. Polecam.

Składniki : 

1 kg ogórków

1 płaska łyżka soli

1 duża marchew

1 duża cebula

1 czerwona papryka

8 gałązek pietruszki

1 łyżka cukru

1 łyżeczka pieprzu

4 łyżki octu

5 łyżek oleju

3/4 szklanki wody

Sposób przygotowania : 

Ogórki myjemy i osuszamy, kroimy na plasterki razem ze skórką, posypujemy solą, mieszamy i odstawiamy. Marchew obieramy i myjemy, ścieramy na tarce. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy i kroimy w kostkę. Gałązki pietruszki myjemy i kroimy na drobno.

Warzywa dodajemy do ogórków, przyprawiamy i dolewamy wodę, mieszamy. Odstawiamy na 3 godziny.

Sałatkę przekładamy do czystych i wyparzonych słoików, zakręcamy. Pasteryzujemy przez 20 minut.

© Kuchenny świat pełny prostych przepisów
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci