Menu

Kuchenny świat pełny prostych przepisów

To miejsce w którym znajdziecie proste i smaczne przepisy.

Sałatka z ogórków, marchwi, pomidorów i pora

kuchennyswiat

IMG_20170804_174156

 Moja propozycja na sałatkę ogórkową do słoików na zimę. Połączyłam ogórki, marchewkę, pomidory i pora. Bardzo smaczna sałatka. Polecam.

Składniki :

1 kg ogórków

1 łyżka soli

1 duża marchew

2 pomidory

jasna część pora - bez liści

3 łyżki octu

1 łyżka cukru

4 łyżki oleju

1 łyżeczka pieprzu

Sposób przygotowania : 

Ogórki myjemy i osuszamy, kroimy na plasterki razem ze skórką. Posypujemy solą, mieszamy i odstawiamy. Marchew obieramy i myjemy, następnie ścieramy na tarce. Pomidory sparzamy gorącą wodą, przekładamy do zimnej wody i zdejmujemy skórkę, kroimy w kostkę.

Jasną część pora myjemy pod bieżącą wodą i kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa dodajemy do ogórków i przyprawiamy. Mieszamy i odstawiamy na 3 godziny. Sałatkę przekładamy do czystych i wyparzonych słoików, zakręcamy. Pasteryzujemy przez 20 minut.

© Kuchenny świat pełny prostych przepisów
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci