Menu

Kuchenny świat pełny prostych przepisów

To miejsce w którym znajdziecie proste i smaczne przepisy.

Kolorowe kopytka

kuchennyswiat

Zapraszam na pyszne kopytka Dodałam do nich trochę kolorowych warzyw i wzbogaciłam ich smak. Dzięki temu wyszły kolorowe. Polecam.

IMG_201709260_0958

 Składniki:
20 dag ugotowanych ziemniaków
1/2 małej białej cebuli
1/2 małej czerwonej cebuli
1/3 czerwonej papryki
1 łyżka oleju
1 jajko
1 łyżka z czubkiem serka twarogowego
około 12 łyżek mąki
mąka do podsypania
1/2 łyżeczki pokrojonej natki pietruszki
1/2 łyżeczki pokrojonego szczypiorku
1/4 łyżeczki soli
Ponadto :
woda do gotowania
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka oleju
Przygotowanie:
Czerwoną i białą cebulę kroimy w kosteczkę. Paprykę myjemy i kroimy w kosteczkę. Pokrojone warzywa smażymy na rozgrzanym oleju przez 2 -3 minuty. Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę do miski i dodajemy smażone warzywa. Następnego dnia dodajemy jajko i serek, mieszamy. Do garnka wlewamy wodę i olej, wsypujemy sól i zagotowujemy. Natkę pietruszki kroimy na drobno i dodajemy do masy ziemniaczanej, wsypujemy mąkę ( po kilka łyżek ) sól i wygniatamy .Gdy masa jest gładka dzielimy na kilka części i formujemy wałeczki. Kroimy kopytka i wkładamy do gotującej się wody. Gotujemy od wypłynięcia 5 minut. Przekładamy do zimnej wody a później na cedzak. Dekorujemy pokrojonym szczypiorkiem.

© Kuchenny świat pełny prostych przepisów
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci