Menu

Kuchenny świat pełny prostych przepisów

To miejsce w którym znajdziecie proste i smaczne przepisy.

Risotto z piersią kurczaka z porem i marchewką

kuchennyswiat

IMG_20171009_114817

 Zapraszam na pyszne risotto z piersią kurczaka i warzywami. Wyśmienite i pełnowartościowe danie obiadowe. Polecam.
Składniki:
20 dag piersi z kurczaka
100 gram ryżu
1 średnia marchew
15 - cm pora
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki pieprzu
garść tartego sera
1 łyżka pokrojonej natki pietruszki
2 szklanki bulionu warzywnego
Przygotowanie:
Mięso myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w podłużne paski. Por czyścimy i myjemy, kroimy w półplasterki. Marchew obieramy i myjemy, ścieramy na tarce.
Do garnka wlewamy połowę bulionu warzywnego, zagotowujemy.
Na rozgrzanym oleju smażymy pokrojoną pierś przez około 5 minut, przekładamy do garnka. Na patelnię wkładamy por i marchewkę przesmażamy i dodajemy do gotującego się mięsa. Wsypujemy ryż i gotujemy aż warzywa i mięso będzie miękkie. Dolewamy partiami wywar i często mieszamy. Natkę pietruszki myjemy i kroimy na drobno.
Do ugotowanego risotta wsypujemy przyprawy, tarty ser, pokrojoną natkę i mieszamy.

© Kuchenny świat pełny prostych przepisów
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci