Menu

Kuchenny świat pełny prostych przepisów

To miejsce w którym znajdziecie proste i smaczne przepisy.

Sałatka z ogórków, marchwi,cebuli i natki pietruszki

kuchennyswiat

IMG_20170804_174531

 Zapraszam na sałatkę z ogórków, marchwi, cebuli i natki pietruszki - do słoików na zimę. Przepis dostałam od rodziny, ale robię ją już wiele lat.
Składniki :
1,5 kg ogórków
1,5 łyżki soli
2 duże marchewki
1 duża cebula
6 dużych gałązek pietruszki
7 łyżek oleju
3/4 łyżki pieprzu
3 łyżki wody
2 łyżki octu
Sposób przygotowania :
Ogórki myjemy i osuszamy, kroimy w plasterki razem ze skórką. Pokrojone ogórki posypujemy solą, mieszamy i odstawiamy. Marchew obieramy i myjemy, ścieramy na tarce. Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. Gałązki pietruszki myjemy i kroimy. Do ogórków dodajemy pozostałe pokrojone składniki oraz przyprawiamy i wlewamy olej, ocet i wodę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 - 3 godziny.
Sałatkę przekładamy do czystych i wyparzonych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy przez 20 minut.

© Kuchenny świat pełny prostych przepisów
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci